Les repas Veggie, la nouveauté Nursea

Depuis le mois de Juillet Nursea propose un menu 100% végétarien 1 jour par semaine aux enfants accueillis.
Ces repas ont pour but de varier l’offre des plats protidiques tout en assurant un équilibre nutritionnel. Charlotte, notre diététicienne, vous en dit plus !
UNE ALIMENTATION VEGETARIENNE C’EST QUOI ?
Elle privilégie les légumineuses, les fruits et légumes riche en fibre et en bon acide gras bon pour la santé.
Et en plus, elle fait du bien à la planète et aux animaux !
Un menu bien conçu ne présente aucun risque de carence, il existe de nombreuses alternatives aux produits carnés.
Si le menu ne contient aucune protéine animale, il convient de faire les bonnes associations entre plusieurs protéines végétales (céréales + légumineuses), afin d’avoir un apport en protéine suffisant.
Les associations les plus courantes sont :
haricot rouge + mais ; couscous+ pois chiche ; lentille + riz
Les besoins en protéines étant minimes chez les enfants en bas âge, il est très facile de les couvrir avec une alimentation végétarienne.
Les besoins en protéine :
de 7 à 12 mois : 10g de viande
de 12 à 18 mois: 20g
à partir de 24 mois :30g
Lisez nos autres articles
Votre inscription chez Nursea en toute sérénité
Démarches simples et personnalisées : Votre inscription chez Nursea en toute sérénité Chez Nursea, nous comprenons que l'inscription de votre enfant en micro-crèche est une étape cruciale, marquant le début d'une aventure exceptionnelle. Pour vous accompagner dans ce...
Préparation à l’entrée en Micro-Crèche
Préparation à l’entrée en Micro-Crèche L'entrée en micro-crèche constitue une étape significative dans la vie de votre tout-petit et de votre famille. Chez Nursea, nous accordons une importance primordiale au rôle des parents au sein de ce parcours et valorisons leur...
La Communication Non Violente en Micro-Crèche
Comprendre la Communication Non Violente La Communication Non Violente (CNV) est bien plus qu'un simple mode de communication. C'est une approche profonde qui repose sur l'écoute empathique et la compréhension des émotions de chacun. Chez Nursea, nous croyons en la...